Семикратний ризик для зору: що не так із розчинною кавою?

Близько 200 мільйонів людей у світі живуть із віковою макулодистрофією (ВМД) – захворюванням, яке поступово знижує центральний зір, спричинює затуманення і може призвести до сліпоти.

ВМД буває двох типів: суха – найпоширеніша форма, яка повільно пошкоджує макулу (центральну ділянку сітківки), і волога – рідкісніша, пов’язана з патологічним ростом судин у оці.

Нове дослідження китайських учених виявило цікавий зв’язок: у людей із генетичною схильністю до вживання розчинної кави ризик розвитку сухої форми ВМД був у сім разів вищим.

Науковці проаналізували дані понад пів мільйона людей та виявили: розчинна кава, на відміну від меленої чи безкофеїнової, може негативно впливати на організм у поєднанні з певною спадковою схильністю. Така кава проходить більше етапів обробки, що може змінювати її склад, і потенційно шкодити здоров’ю очей.

Важливо: поки що це лише спостереження, а не привід масово виливати каву з кухелів. Проте воно ще раз нагадує: наші щоденні звички можуть впливати на здоров’я.

Автори планують підтвердити отримані дані на інших вибірках і з’ясувати, як саме розчинна кава може бути причетною до розвитку ВМД.

Джерела: C. Pelc. Medical News Today. “Instant coffee tied to almost sevenfold higher risk of vision problems, study finds”