Скільки можна зберігати борщ у холодильнику. Багато господинь припускаються цієї помилки
Скільки можна зберігати борщ у холодильнику. Багато господинь припускаються цієї помилки
Майже всі українці люблять таку страву, як борщ. Його готують протягом усього року. Проте багато хто не знає, скільки часу можна зберігати цю страву в холодильнику, особливо в літній період.
Улітку, коли температура висока, а електроенергію можуть часто вимикати, зберігати борщ значно складніше. Адже основою страви є м’ясний бульйон, який швидко псується.
✅ Борщ на м’ясному бульйоні зберігається від трьох до п’яти днів.
✅ Якщо ви додали до нього копченості, страва зберігається близько двох днів.
✅ Грибний бульйон придатний для споживання лише до 24 годин.
Після приготування борщ обов’язково потрібно добре охолодити, і лише потім ставити в холодильник. У такому випадку він може зберігатися майже тиждень, не втрачаючи своїх смакових якостей.
Як зрозуміти, що борщ зіпсувався і його не можна їсти?
- З’явився кислий запах
- Відчувається кислий смак
- Виник неприємний аромат
- Під час кип’ятіння з’являються пухирці та піна
👉 Така страва вже не придатна до вживання.
Як зробити так, щоб борщ не скис?
- У борщі обов’язково повинна бути капуста — вона допомагає довше зберігати страву.
- Зберігайте борщ у найхолоднішому відділенні холодильника.
