Причини виникнення білих прожилок у помідорах та як їх уникнути

Помідори, що мають всередині білі прожилки, вживати не слід. Вони виникають з різних причин.

Через дефіцит вологи в томатах не накопичується лікопін, який відповідає за колір.

Також, білі прожилки з’являються через нестачу або надлишок кальцію, калію або азоту.

Третьою причиною є фітоплазмоз — це зелено-жовті плями на плодоніжці.

Якщо перегодувати помідори нітратами, всередині помідорів, обов’язково, з’являться білі прожилки.