«Їздити в All inclusive ви не захочете»: чим готелі годують туристів в Єгипті, щоб зекономити

Розбавлене вино, пиво і навіть газовані напої, а також більше овочів і менше м’яса. А випічка і риба — морожені. До таких хитрощів вдаються готельєри, щоб нагодувати туристів, які приїхали на відпочинок до Єгипту за програмою All inclusive, тобто «все враховано».

Як у популярних готелях намагаються зекономити на відпочивальниках, розповів власник великого турагентства в єгипетській Хургаді Мохаммед Шабір в інтерв’ю газеті «Аргументи і Факти».

За його словами, маніпуляції з харчуванням готелі роблять, зокрема, через підвищення цін у країні на продукти. Утім, цим закладам все ж вигідно працювати за такою системою. І як би туристи не намагалися «відбити» свій відпочинок, готель завжди залишиться у виграші.

Оскільки готельєри не можуть дозволити собі піднімати вартість номерів через жорстку конкуренцію в республіці, то вони починають вдаватися до різного роду хитрощів.

«Алкогольні напої здешевлюють: ллють із пакетів замість нормального вина «бормотуху», а розливне пиво відверто розбавляють. Навіть нещасна кока-кола – і та розбавлена. Мені насправді страшно про це розповідати – ви їздити в All inclusive ніде у світі не захочете», – зазначив він.

За його словами, в середньому 3 або 4-зірковий готель в Єгипті витрачає на перебування одного гостя – 13-14 доларів США. За ці кошти туриста потрібно нагодувати сніданком, обідом і вечерею, а також пригостити напоями місцевого виробництва, серед них — алкогольні і безалкогольні. Біля пляжу відпочивальник теж братиме картоплю фрі і бутерброди. Також у цю вартість входить електроенергія, водопостачання і зарплата персоналу тощо.

Оскільки після всіх цих витрат на харчування залишається зовсім небагато, продукти намагаються здешевити.

Продукти купують переважно імпортні, в оптових постачальників: найдешевшу морожену курятину, таку ж яловичину і рибу. А ось «рятуються» готельні ресторани овочами, які в Єгипті в сезон недорогі. Тому експерти радять відпочивальникам насамперед їсти їх.

Щоб відпочивальники з’їдали менше дорогих продуктів, зокрема, м’яса і риби, то біля басейну з 15:00 подають спокусливу пишну піцу, щоб клієнт наситився хлібобулочним виробом

«На 14 доларів на добу вам дадуть багато овочів, дрібну рибу, нарубану курку в соусі, гору булочок і солодкого, що дарують швидке насичення», – розповіла господиня міні-готелю в Хургаді Вікторія Мельникова.

За її словами, м’ясо подають невеликими шматочками з підливою, разом із запеченими кабачками або баклажанами, щоб заощадити. Морепродукти, такі як мідій з кальмарами нерідко — консервовані.

«Але їх красиво викладуть, заваливши і перемішавши з гарніром, створивши обман свіжості. Зате, принаймні, шпинат і брокколі виявляться не розморожені – будьте впевнені, їх із ринку принесли», – розповіла господиня міні-готелю.

Власник турагенства каже, що туристам необхідно зважати на ціну відпочинку, оскільки два 4-зіркові готелі в Єгипті можуть дуже сильно відрізнятися між собою. За його словами, не варто від дешевого готелю очікувати харчування з не заморожених продуктів.

Водночас, їжа у готелях свіжа, адже за термінами придатності продуктів завжди ретельно стежать. Адже інспектори санінспекції часто приїжджають з перевірками, і в іншому випадку готель ризикує залишитись зачиненим.